Thé à la française et vin libanais
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藤井 陽子 先生
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デービット・ユージャスキー · Souheil EL KHOURY
フランス語の名言・格言
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« Femme et vin ont leur venin. »
女性とワインには毒がある。
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レバノン・ワインとレバノン杉
レバノン・ワインはとても有名です。17世紀の旅行記にもレバノンの名産品として言及されています。インタビューの中の « un (vin libanais en) entrée de gamme » は、レバノン・ワインの中でもお手軽なランクのもの、という意味ですが、それでも10年くらいはゆっくり楽しめるそうです。小規模生産で安いとは言えませんが、まさに「値段だけのことはある」品質を誇っています。
フェニキア人が地中海貿易商人として活躍できた一因は、レバノン杉という実に丈夫な資材のおかげでした。エジプトでは太陽の船の材料として用いられ、イスラエルではソロモンの神殿の建築資材にもなりました。現在のレバノン国旗にもデザインされるほど有名ですが、残念ながら現在ではレバノン北部の一地域で大事に保護されるくらいに数が減っています。
最近ではテロや大規模爆発事故など、あまりいいニュースで聞くことがありませんが、気候も穏やかで見どころも多く、とても魅力的な国です。いつか、気軽に旅行できるようになるといいですね。
エンディング曲
Chanson 無料公開
♪ Le vin
ジョルジュ・ブラッサンス · Georges Brassens
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Georges Brassens “Le vin”
Avant de chanter
Ma vie, de fair' des
Harangues
Dans ma gueul' de bois
J'ai tourné sept fois
Ma langue
J'suis issu de gens
Qui étaient pas du gen-
Re sobre
On conte que j'eus
La tétée au jus
D'octobre
Mes parents on dû
M'trouver au pied d'u-
Ne souche
Et non dans un chou
Comm' ces gens plus ou
Moins louches
En guise de sang
( O noblesse sans
Pareille! )
Il coule en mon cœur
La chaude liqueur
D'la treille
Quand on est un sa-
Ge, et qu'on a du sa-
voir-boire
On se garde à vue
En cas de soif, u-
ne poire
Une poire ou deux
Mais en forme de
Bonbonne
Au ventre replet
Rempli du bon lait
D'l'automne
Jadis, aux Enfers
Cert's, il a souffert
Tantale
Quand l'eau refusa
D'arroser ses a-
Mygdales
Etre assoiffé d'eau
C'est triste, mais faut
Bien dire
Que, l'être de vin
C'est encore vingt
Fois pire
Hélas ! il ne pleut
Jamais du gros bleu
Qui tache
Qu'ell's donnent du vin
J'irai traire enfin
Les vaches
Que vienne le temps
Du vin coulant dans
La Seine !
Les gens, par milliers
Courront y noyer
Leur peine
Ma vie, de fair' des
Harangues
Dans ma gueul' de bois
J'ai tourné sept fois
Ma langue
J'suis issu de gens
Qui étaient pas du gen-
Re sobre
On conte que j'eus
La tétée au jus
D'octobre
Mes parents on dû
M'trouver au pied d'u-
Ne souche
Et non dans un chou
Comm' ces gens plus ou
Moins louches
En guise de sang
( O noblesse sans
Pareille! )
Il coule en mon cœur
La chaude liqueur
D'la treille
Quand on est un sa-
Ge, et qu'on a du sa-
voir-boire
On se garde à vue
En cas de soif, u-
ne poire
Une poire ou deux
Mais en forme de
Bonbonne
Au ventre replet
Rempli du bon lait
D'l'automne
Jadis, aux Enfers
Cert's, il a souffert
Tantale
Quand l'eau refusa
D'arroser ses a-
Mygdales
Etre assoiffé d'eau
C'est triste, mais faut
Bien dire
Que, l'être de vin
C'est encore vingt
Fois pire
Hélas ! il ne pleut
Jamais du gros bleu
Qui tache
Qu'ell's donnent du vin
J'irai traire enfin
Les vaches
Que vienne le temps
Du vin coulant dans
La Seine !
Les gens, par milliers
Courront y noyer
Leur peine
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