もっと知りたい！チーズの本

チーズの専門店が増え、インターネットでも、スーパーマーケットやコンビニでも、たくさんの種類のヨーロッパ産チーズを簡単に購入できるようになった日本。

日本の食卓に、チーズが並ぶ機会が以前よりも増えましたね！

本書では料理研究家の宮内 祥子さんが、様々な種類のチーズ、その美味しいチーズの選び方、切り方などのアドバイスを、分かりやすい写真と一緒に紹介しています。