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ワーテルゾーイはフランダース地方の伝統的なシチューです。本来は川魚を使う料理でしたが、より手ごろな材料として鶏肉、兎肉も使われます。発祥の地であるベルギーのゲントはブリュッセル、アントワープに次ぐベルギー第3の都市です。ちなみにゲントは英語・ドイツ語読みで、フランス語ではガン、オランダ語ではヘントになります。市の中心部にある聖バーブ大聖堂にはフーベルト・ファン・エイクとヤン・ファン・エイクによる傑作「神秘の子羊」が飾られています。また市内の鐘楼は「フランドル地方とワロン地方の鐘楼」として世界遺産にも登録されています。
エンディング曲
Chanson 無料公開
♪ La Mamma
シャルル・アズナヴール · Charles Aznavour
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Charles Aznavour “La Mamma”
今月の音楽: シャルル・アズナヴール♬
Ils sont venus
Ils sont tous là
Dès qu'ils ont entendu ce cri
Elle va mourir, la mamma
Ils sont venus
Ils sont tous là
Même ceux du sud de l'Italie
Y'a même Giorgio, le fils maudit
Avec des présents plein les bras
Tous les enfants jouent en silence
Autour du lit sur le carreau
Mais leurs jeux n'ont pas d'importance
C'est un peu leurs derniers cadeaux
À la mamma
On la réchauffe de baisers
On lui remonte ses oreillers
Elle va mourir, la mamma
Sainte Marie pleine de grâces
Dont la statue est sur la place
Bien sûr vous lui tendez les bras
En lui chantant Ave Maria
Ave Maria
Y'a tant d'amour, de souvenirs
Autour de toi, toi la mamma
Y'a tant de larmes et de sourires
À travers toi, toi la mamma
Et tous les hommes ont eu si chaud
Sur les chemins de grand soleil
Elle va mourir, la mamma
Qu'ils boivent frais le vin nouveau
Le bon vin de la bonne treille
Tandis que s'entassent pêle-mêle
Sur les bancs, foulards et chapeaux
C'est drôle on ne se sent pas triste
Près du grand lit de l'affection
Y'a même un oncle guitariste
Qui joue en faisant attention
À la mamma
Et les femmes se souvenant
Des chansons tristes des veillées
Elle va mourir, la mamma
Tout doucement, les yeux fermés
Chantent comme on berce un enfant
Après une bonne journée
Pour qu'il sourit en s'endormant
Ave Maria
Y'a tant d'amour, de souvenirs
Autour de toi, toi la mamma
Y'a tant de larmes et de sourires
À travers toi, toi la mamma
Que jamais, jamais, jamais
Tu nous quitteras...
#450