Québec
第428回 2015年4月11日 francophonie・フランス語圏 gourmet・グルメ PDF 🔒

Québec

🎙 ボブ & はるな 🎓 藤井宏尚 先生
👥 マリー・デジャルダン · Claire Deronzier

第428回。ケベックの食について、日本在住マリーさんのお話。フランス語トピックはケベック州政府在日事務所代表クレール・ドゥロンジエさんインタビュー。彼女のコメントからレッスンもどうぞ。

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横浜中華街でのケベック・ダック・フェアは2012年から始められました。毎年3月から5月までの3ヶ月間、中華街の老舗がケベック産の鴨肉をメインにしたスペシャル・メニューを提供しています。
参加レストランではケベック州やカナダの旗が掲げられ、その数も6,8,12と年々増えてきています。プローム湖周辺で飼育された鴨の肉はジューシーで味わい深いと大好評を得ています。東横線と副都心線の相互乗れ入れ、さらには上野東京ラインの開通で、横浜中華街へのアクセスはますます便利になっています。中華街を訪れた際には、ぜひケベック・ダックをご賞味あれ。

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ミシェル・ミチナ

♪ Baiser volé

ミシェル・ミチナ · Michelle Michina

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Michèle Michina “Baiser volé”

今月の音楽: ミシェル・ミチナ♬


C’était un faux départ, un faux rencart
Au goût amer, de désillusion
C’était un faux semblant, un faux amant
Un homme à deux profusions
Venant de nulle part, tu m’avais trouvée
Cherchant de la douceur, je suis tombée
Et moi, morceau de sucre noyée dans ta tasse,
Tout s’est sucré, naïve et lasse
Oh, tu m’embrasses, te prélasses,
tu t’effaces, t’en débarrasses
Et moi j’ai bu la tasse…
C’était un faux flatteur, une âme sans cœur,
Aux notes salées de déception,


C’était une danse d’indifférence,
Des mots, des mots, des mots vides de sens,
A tes coups de cuillère je fonds en spirale,
Après mille baisers, tu pars, tu t’en vas
Et moi morceau de sucre noyé dans ta tasse,
Tout s’est sucré, naïve et lasse,
Oh, tu m’embrasses, te prélasses,
t’effaces, t’en débarrasses
Et moi
Et moi
Ce n’était qu’une histoire d’un baiser volé,
Une mésaventure d’un cœur brisé
Ce n’était qu’un homme, un sachet de thé,
Sans l’infusion d’une nuit d’été
Baiser
Volé

 

#428