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最初は飲み物として16世紀にヨーロッパに伝わったチョコレートがお菓子作りに使われるようになったのは18世紀のことだと言われています。以来、さまざまなレシピが考案され、世界中で愛されています。今回のテキストでご紹介する喫茶店ジョルジュ・サンドの葉子さんのレシピは、バターや卵、砂糖、小麦粉、そしてもちろんチョコレートを使ったものになっています。普段は食べる方専門でも挑戦してみたくなりますね。
エンディング曲
Chanson 無料公開
♪ Si Maman si
フランス・ギャル · France Gall
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France Gall “ Si Maman si ”
今月の音楽: フランス・ギャル♬
Tous mes amis sont partis
Mon cœur a déménagé
Mes vacances c'est toujours Paris
Mes projets c'est continuer
Mes amours c'est inventer
Si, maman, si
Si, maman, si
Maman, si tu voyais ma vie
Je pleure comme je ris
Si, maman, si
Mais mon avenir reste gris
Et mon cœur aussi
Et le temps défile comme un train
Et moi je suis à la fenêtre
Je suis si peu habile que demain
Le bonheur passera peut-être
Sans que je sache le reconnaître
Si, maman, si
Si, maman, si
Maman, si tu voyais ma vie
Je pleure comme je ris
Si, maman, si
Mais mon avenir reste gris
Et mon cœur aussi
Mon cœur est confortable, bien au chaud
Et je laisse passer le vent
Mes envies s'éteignent, je leur tourne le dos
Et je m'endors doucement
Sans chaos ni sentiment
Si, maman, si
Si, maman, si
Maman, si tu voyais ma vie
Je pleure comme je ris
Si, maman, si
Mais mon avenir reste gris
Et mon cœur aussi
Si, maman, si
Si, maman, si
Maman, si tu voyais ma vie
Je pleure comme je ris
Si, maman, si
Mais mon avenir reste gris
Et mon cœur aussi
#418