この回で紹介された本
Le livre de l'épisode
Joséphine
30代独身パリジェンヌの赤裸々な日常を描いたBD
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今回、ボブさんが教えてくれるレシピは、タルタルステーキをアレンジした、「お刺身のタルタル」。「タルタル」の語源は、13世紀に、モンゴル族がヨーロッパに侵入したとき、彼らを「タルタル」と呼んだことにあるとか。これは、「タタール人 (韃靼人)」と、ギリシャ神話で奈落・地獄を意味する「タルタロス」が混同された呼称のようです。タルタルステーキは、細かく刻んだ生の牛肉や馬肉に、卵黄や塩、コショウ、タマネギのみじん切り、その他を混ぜ合わせたものですが、ボブさんは、それを、サケ、マグロ、タイのお刺身で作ってみましょう、と提案します。
というのも、そろそろ12月(「le mois de décembre approche 」)、何かとイベントが増える季節が近づいてきたから。「ああ、お客さんが来る、お料理、どうしよう…？」しかし焦らずに、そんなときにこそ、簡単で、しかも師走の食卓をとってもお洒落にするレシピを、というわけです。
「お刺身のタルタル」は、年の瀬が迫って、あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ、と気忙しくなってしまいがちな、自分自身のディナーにもよいでしょう。「今夜も夕飯つくらなきゃ」という義務感から、ちょっと発想を変えて、盛り付けを工夫するだけでも、我が家がビストロ風になりそうですね。シンプルなデュラレックスのグラスなどを使って、今夜は、お刺身のタルタルのヴェリーヌを、テーブルに並べてみてはいかがでしょうか。
エンディング曲
Chanson 無料公開
♪ Pisser debout
ギエドレ · GiedRé
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Giedré "Pisser debout"
今月の音楽:ギエドレ♬
Si j'avais des poils sur le torse
Si dans mon jean ça faisait une bosse
Si j'avais du poil au menton
Mais pas comme Susan Boyle non comme un garçon
Si mes poils sous les bras étaient acceptés
S'ils étaient un gage de ma sexualité
Dans ma vie j'aurais beaucoup moins d'embrouilles
Si, oh si, oh si j'avais des couilles
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout
Ouhouhou pisser debout
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout Pisser debout
Être un homme c'est beaucoup plus économique
A trois euros cinquante le paquet de serviettes hygiéniques
Et les capotes sont distribuées gratos dans la rue
Alors que ma pilule n'est même pas remboursée par la sécu
A 45 ans je pourrais devenir un vieux beau
Alors que là à 30 ans je serai déjà une vieille peau
Refaire sa vie avec une jeune bimbo
C'est quand même plus glamour que de s'payer des gigolos
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout
Ouhouhou pisser debout
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout
Pisser debout
Plus besoin de m'accroupir comme une clodo entre
deux voitures
Je pourrais en toute impunité pisser contre un mur
Plus de collants filés, plus de cire orientale
Plus de mascara qui coule, plus de frottis vaginal
Comme Mylène Farmer j'ai posé cette question
J'ai dit, dis Maman, pourquoi je suis pas un garçon ?
Ma mère m'a répondu que j'étais encore pire que ça
Vulgaire comme un mec, bête comme une fille,
je suis les deux à la fois
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout
Ouhouhou pisser debout
Ouhouhou j'aimerais pouvoir pisser debout
Pisser debout
Si j'étais un homme je serais pas capitaine d'un
bateau
Non, j'irais plutôt me taper des putes à Porte Maillot
Je remplacerais la salade sans sauce par une
choucroute saucisse
J'aurais plus l'obsession de la taille 36
Je pourrais faire l'amour tous les jours du mois
Je serais capable de monter un meuble Ikea
Je serais plus une traînée et deviendrais un Dom Juan
Si j'étais un homme, si seulement
Ouhouhou si seulement j'pouvais pisser debout
Ouhouhou pisser debout
Ouhouhou j'aimerais tellement pisser debout
Pisser debout
#410