Balthus et absinthe
第385回 2014年4月26日 gourmet・グルメ société・社会 PDF 🔒

Balthus et absinthe

🎙 ボブ & はるな 🎓 藤井 宏尚 先生
👥 小林明子

第385回。『バルテュス展』の話題 。フランス語トピックは美酒アブサンをボブのトークでご紹介。ボブのコメントからレッスンもどうぞ。

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飲んでから読むか?読んでから飲むか?―

日本でも「アブサン・バー」なるものがあって、アブサンを飲むことができるようですが、読むこともできるのです。クリストフ・バタイユ著『アブサン・聖なる酒の幻』(辻邦生・堀内ゆかり 訳/集英社)の一節をご紹介しましょう。

「私はジョゼのところにアブサン用の匙を持っていった。菱形の穴がいくつか空いた銀製の匙だった。彼はそれをひとつ手にとり、クリスタルの細長いグラスの上に置いた。匙のくぼみに角砂糖を載せた。かなり高いところから、糸を垂らすように72度のアブサンを注いだ。砂糖は、最初は白いままだった。アブサンははじかれ、細い筋となってこぼれた。それから、内側から、エメラルドの星が現れた。優雅な女性たちは、この夢の小石を舌の下に置くのだった。(中略) 感覚は伸び拡がり、この毒の作用で凧のように天までのぼっていく。砂糖は味蕾のうちに溶けていった。アブサンの花は、精神のなかで、満開になった。他のアルコールとは違い、この酒には悦びしかなかった。それは、想像力を刺激し、夢に精神的な深みを与えるのだった。」

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クロード・ヌガロ

♪ Le jazz et la java

クロード・ヌガロ · Claude Nougaro

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Claude Nougaro “le jazz et la Java”

今月の音楽: クロード・ヌガロ ♬


Quand le jazz est
Quand le jazz est là
La java s´en
La java s´en va
Il y a de l´orage dans l´air
Il y a de l´eau dans le gaz
Entre le jazz et la java

Chaque jour un peu plus
Y a le jazz qui s´installe
Alors la rage au cœur
La java fait la malle
Ses p´tites fesses en bataille
Sous sa jupe fendue
Elle écrase sa Gauloise
Et s´en va dans la rue

Quand le jazz est
Quand le jazz est là
La java s´en
La java s´en va
Il y a de l´orage dans l´air
Il y a de l´eau dans le gaz
Entre le jazz et la java

Quand j´écoute béat
Un solo de batterie
V´là la java qui râle
Au nom de la patrie
Mais quand je crie bravo
A l´accordéoniste
C´est le jazz qui m´engueule
Me traitant de raciste


Quand le jazz est
Quand le jazz est là
La java s´en
La java s´en va
Il y a de l´orage dans l´air
Il y a de l´eau dans le gaz
Entre le jazz et la java

Pour moi jazz et java
C´est du pareil au même
J´me saoule à la Bastille
Et m´noircis à Harlem
Pour moi jazz et java
Dans le fond c´est tout comme
Le jazz dit " Go men "
La java dit " Go hommes "

Quand le jazz est
Quand le jazz est là
La java s´en
La java s´en va
Il y a de l´orage dans l´air
Il y a de l´eau dans le gaz
Entre le jazz et la java

Jazz et java copains
Ça doit pouvoir se faire
Pour qu´il en soit ainsi
Tiens, je partage en frère
Je donne au jazz mes pieds
Pour marquer son tempo
Et je donne à la java mes mains
Pour le bas de son dos
Et je donne à la java mes mains
Pour le bas de son dos

 

#385