Art informel et Cuisine
第241回 2011年5月14日 francophonie・フランス語圏 gourmet・グルメ PDF 🔒

Art informel et Cuisine

🎙 ボブ & はるな 🎓 田口宏明 先生
👥 新畑 泰秀 · Lourdes Tirouvanziam Louis

第241回。ブリヂストン美術館「アンフォルメルとは何か」のお話。フランス語トピックは南インド・ポンディシェリ料理について料理家ルルドさんから。彼女のコメントからレッスンもどうぞ。

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ポンディシェリ

フランスとポンディシェリの関係は、1673年、フランス東インド会社が、マドラス(現在のチェンナイ)の南130kmほどに位置する海辺の村を領主から購入し、商館を開設したことに始まります。この村は Pondichéry として、以後フランスのインド経営の中心地となります。

オランダやイギリスにより占領されることもありましたが、18世紀前半には、ポンディシェリは絶頂期を迎えます。しかしそれはイギリスの東インド会社にとっては脅威でした。植民地の権益をめぐり、仏英は陸海での戦闘を繰り返します。1746年にはフランス軍によるイギリス領マドラス占領。1748年、1760年(~61年)にはイギリス軍によるポンディシェリ包囲がありました。

七年戦争では、1761年のイギリス軍による占領で、街は破壊され、その後も、18世紀末のフランス革命とそれに続くナポレオン戦争の間に、再びイギリス軍に占領されています。1814年、フランスはポンディシェリを取り戻しますが、かつての栄光は失われました。インドでの覇権をイギリスに奪われたフランスの関心は、以後、インドシナへと移り、ポンディシェリはインドシナへの中継地の役割を担うようになります。

1956年、フランスとインドの間で、主権委譲の条約が調印され、この条約は、1962年、ド・ゴール政権時に批准されました。その際、住民にインド国籍かフランス国籍かを選択する半年の期間が設けられています。 ポンディシェリでは、インド領となった現在でも、タミル語、マラヤーラム語、英語等とともにフランス語が用いられ、フランス領事館、アリアンス・フランセーズ、フランス極東学院などの機関が置かれています。 以下のページを参考にしました。
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pondich%C3%A9ry

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ゲンスブールと女たち

♪ Françoise Hardy:Comment te dire adieu?

ゲンスブールと女たち · Gainsbourg et elles

→ 歌手ページ · Fiche chanteur
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“ Francoise Hardy - Comment te dire adieu


Sous aucun prétexte je ne veux
Avoir de réflexes malheureux
Il faut que tu m'expliques un
peu mieux
Comment te dire adieu

Mon coeur de silex vite prend
feu
Ton coeur de pyrex résiste au
feu
Je suis bien perplexe je ne veux
Me résoudre aux adieux

Je sais bien qu'un ex amour
N'a pas de chance ou si peu
Mais pour moi 
Une explication vaudrait mieux

Sous aucun prétexte je ne veux
Devant toi surexposer mes yeux
Derrière un Kleenex je saurais
mieux
Comment te dire adieu
Comment te dire adieu


Tu as mis à l'index 
Nos nuits blanches
Nos matins gris-bleu
Mais pour moi
Une explication vaudrait mieux

Sous aucun prétexte je ne veux
Devant toi surexposer mes yeux
Derrière un Kleenex je saurais
mieux
Comment te dire adieu
Comment te dire adieu
Comment te dire adieu

 

#241