関連動画
Vidéo liée à l'épisode 無料公開文化コーナー
Coin culturel 無料公開先生のコメントを読む
トラピスト修道会は、ローマ・カトリックの観想修道会のひとつで、正式名称は改革 (厳律)シトー修道会です。17世紀後半、ノルマンディーのトラップ修道院の改革に端を発して分離独立した一派が、後年、シトー会のトラピスト (女子はトラピスチヌ)と通称されるようになりました。
その信条は、聖ベネディクトの戒律 (「祈り、働け」)を厳守して、ひたすら修道院の中で祈り、労働する（生活の糧を得るため不毛の荒野を耕す）生活を送ることにあります。酪農を主とした労働に従事しながら共同生活を送り、「絶対の沈黙」、「肉食の厳禁 (菜食の励行)」を守るなどの厳しい戒律を持っています。
Denisさんの話にあるよう、寒冷で荒涼とした原野を開拓するというトラピストの厳しい農耕生活は、期せずして、酪農の発展に寄与することになりました。
トラピスト会修道院の飼育牛から搾乳されたバター、チーズ (ポール・デュ・サリューのチーズ)や、麦畑から生み出されたビール (ベルギーのオルヴァルやシメイなど)は、高品質のゆえ、今日でも「トラピスト○○」という冠付きで広く知られています。
なお、日本においては、1896 (明治29)年、フランスから修道士が来日し、北海道北斗市の原野に最初の修道院がつくられました。その後、栃木県那須、兵庫県西宮、大分県宇佐などにつくられ、各地方における酪農の振興にも貢献しました。
エンディング曲
Chanson 無料公開
♪ Lise
エミリー・シモン · Emilie Simon
→ 歌手ページ · Fiche chanteur歌詞を見る
Emilie Simon, “ Lise”
Lise prend des airs
Qui déstabilisent
Les valises de Lise
Sont pleines d'air
Que veux-tu que je lui dise
Elle fait tout de travers
Elle fonctionne à l'envers
Sous ses airs de marquise
Les vers de Lise
Se lisent autour d'un verre
Elle ne manque pas d'air
Il faudrait que tu lises
Un ou deux de ses vers
Légers comme une brise
Lise, elle n'est jamais acquise
Ton coeur elle te le brise
Ton âme elle te la perd
En écrivant ses vers Les vers de Lise
Se lisent autour d'un verre Lise,
une fille singulière
Elle te tourne à l'envers
Elle n'est pas si soumise
Elle te fait changer d'air
Lise, elle déguise ses vers
Pour ne pas être comprise
Pour ne pas être prise
Pour une terre à terre
#205