洋菓子 et 現代芸術

第80回。OLからパティシエールに転身した中村真紀さんのインタビューと、パリの老舗画廊bernheim-jeuneのディレクター、ミシェル・ドーベルヴィルさんのお話。レッスンは彼のコメントからお送りします。