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料理の学び方 et シルクスクリーン

2009年10月24日(土)05:00

163

第163回。料理研究家の辻静雄氏の著書『フランス料理の学び方ーその特質と歴史』のご紹介。フランス語インタビューは、アーティストのジェレミー・コルティアルさんの登場です。シルクスクリーンアートのパフォーマンスで活躍する彼のコメントからレッスンもどうぞ。

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