Chocolat ショコラ通信　Vol. 115

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- La Chandeleur et La Saint-Valentin -
ラ・シャンデレール と バレンタインデー

12月のクリスマスでは「ブッシュ・ド・ノエル」、1月の公現祭では、「ガレット・デ・ロワ」と、フランスの冬の時期は、美味しいお菓子を楽しめる行事がたくさん続きます。

そして、もちろん今月も！

まず、2月2日は「La Chandeleur」の日！
フランスでは、この日に家族や友人たちで集まって、クレープを焼いて食べる習慣があります。

「Chandeleur」の語源は、「chandelle（ロウソク）」で、冬の終りを告げるこの時期に、「光」や「太陽」をイメージさせるまん丸のクレープを焼いて、穏やかな春の訪れを願い、翌年の豊作を祈ります。

ジャムやリキュールを、クレープにたっぷりとかけて、みんなと一緒に食べる楽しいひととき。
心も、体も、明るくポカポカになりますね！

そして2月14日は「La Saint-Valentin」です！
大好きな人に「大好き！」と伝える日。

日本では、女性が男性にチョコレートをプレゼントしたり、フランスでは、男性が女性に真っ赤なバラの花束をプレゼントしたり、ふたりでレストランディナーへ出かけたり…
愛を伝え合う、心が高鳴る素敵なイベントですね。

この２つのすばらしい機会を心から楽しんで、大切な家族や友人たち、そして最愛の人に、愛情と「ありがとう」をぜひ伝えてくださいね ♪

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　- Chocolat! イベント情報 -

『バスク地方』を楽しむお食事会 
2019年3月17日（日）

前回のChocolat!イベントに引き続き、料理研究家・斉藤かすみさんとのコラボレーションイベントを開催します。

今回は、フランス南西部『バスク地方』を楽しむお食事会！

ピレネー山脈が走るスペインとの国境付近の『バスク地方』!
パリからのアクセスも便利で、中心都市のバイヨンヌ、海岸リゾート地のビアリッツ、海辺の小さな町のサン・ジャン・ド・リュズなど、観光地としても魅力たっぷりの地域です。

フランスで最初にチョコレートが伝わったのもここバスク地方！さらにピペラード、生ハムをはじめとする食文化、街の建物やファブリックの配色、伝統的なお祭りであるバイヨンヌ祭など、バスク地方には独自の文化が色濃く残っています。

バスク地方の文化や言葉、食事情 etc...
今回のイベントで、『バスク地方』の魅力を一緒に発見してみませんか♪

詳細&お申し込みは、Chocolat!サイトの新着情報からどうぞ！
お食事会でお会いできるのを楽しみにしています！



それでは、今月のChocolat!のご紹介です。
テーマは「フランス語の本！」