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| クニュ と メゾン・デ・ミュゼ・ド・フランス |
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| Samedi, 20 Décembre 2008 00:00 |
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＜フランス語Chocolat＞第121回。ベルギーのクリスマスパン、クニュについての話題。東京の人気パン屋さんロワンモンターニュのオーナーシェフ遠山広さんに伺いました。そして、フランスの美術館博物館の情報塔「メゾン・デ・ミュゼ・ド・フランス」のベンジャミン・ヌーヴェルさんインタビュー。レッスンは彼のコメントからお送りします。
ロワンモンターニュ Production: 制作情報, musique:Pierre Jean Gidon |